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2024-12-15 08:10:13
熬炼设备的主要优点:首先是出油率高,目前国内用压榨、螺旋法取油,质量好核桃油精炼设备,且使用价值高精炼设备,能广泛用于食品原料。熬炼设备具有:加工成本低、出油率高、劳动、劳动强度低、设备安全可靠、操作维修方便、环境卫生条件好等优点。而且熬炼设备占地面积少,易操作,节约成本。
主要设备:
螺旋板换热器、析气器、加热器、组合式脱臭塔、脂肪酸捕集器、冷却器、四级蒸汽喷射泵、导热油炉机组。
适用对象
猪油、牛油、鸡油、鸭油...食用级/饲料级动物油脂精炼生产
针对精炼油设备的过滤除杂这三种方法为大家做一下详细介绍:
1.重力法沉降。即杂质自身的重力,在物理重力作用下,通过静置将悬浮杂质进行沉淀,该方法相对简单小型精炼设备,但耗时、效率低。
2.离心过滤法。即在离心机高速旋转下的离心力,将悬浮杂质、胶质与油料分离,该方法时间短、效果好,但成本相对较高。
3.板框或带式挤压过滤法。即通过板框或带式压滤机,在挤压力作用下,利用滤布将油料中的杂质分离出来半连续精炼设备,该方法操作方便、耗时短、效果好,多数精炼设备制造厂家常用此法。
食用油精炼工艺流程
(1)国内菜籽食用油的加工与利用。
A.预榨菜油精炼二级食用油工艺流程:毛油→过滤→水化脱磷→真空干燥→成品油。
B.浸出菜籽油精炼二级食用油工艺流程:浸出菜油→水化(或碱炼)→脱溶→成品油。
C.预榨菜油精炼一级食用油工艺流程:毛油过滤→碱炼→水洗→脱色→脱臭→成品油。
D.浸出菜籽油精炼成精制菜籽油即色拉油工艺流程为:浸出毛油→水化→碱炼→水洗→脱色→脱臭→过滤→成品油。
油脂色泽的深浅与油料质量、加工方法、生产精炼程度及储存时间长短、油脂质量变化等关系密切。在正常情况下,油脂色泽主要是与油脂中所含脂溶性色素多少(包括叶绿素、叶红素、叶黄素等)有关,其次是与加工过程中蒸炒温度、蒸炒时间、抽真空脱溶温度及时间有关。油脂加工工艺过程不当、精炼程度不同、油脂在贮藏过程中条件不当、发生油脂酸败、使有机物降解、色原体氧化,这些都对油脂的色泽有影响。因此,油脂色泽的测定为加工工艺和安全贮藏***科学依据。
广东一家花生精炼油设备厂家的老板说,每个一段炼出来的油会有点差别,不知道是什么原因,今天我们弘凯就给您介绍一些影响炼油效果的原因,主要就是水分,温度,光,氧气,射线,催化剂。
水分会形成和促,能加强酶的活性,能让微生物很好的繁殖下去,增强油脂酸化的生成。然后是氧气,自动氧化和聚合过程的氧气吸收量是逐渐增加的,氧化的速度快慢和氧气的多少有关,氧气的分压越大,氧化进行得越迅速。
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