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2022-11-28 09:11:44
油脂精炼是一个物理与化学变化并存的过程精炼设备,在此期间胡麻油精炼设备,油脂损失了一些天然的微量物质如植物甾醇、生育酚和角鲨烯,也引入或产生了多种其他微量物质,如反式脂肪酸,而这些微量物质的变化对油脂的品质具有决定性影响。玉米油在精炼加工及储藏过程中的品质变化关注较少,至今未见有系统地关于其营养因子变化的报道。本文分析了精炼过程不同加工工艺对玉米油中主要营养成分的影响和储藏过程中玉米油中主要营养因子的变化,探索了维生素E和常用的剂迷迭香提取物对玉米油稳定性的促进作用,旨在通过研究玉米油精炼工艺与储藏过程对产品品质的影响规律,为玉米油的生产、储藏提供理论依据。
熬炼设备的主要优点:首先是出油率高小型精炼设备,目前国内用压榨、螺旋法取油,质量好,且使用价值高,能广泛用于食品原料。熬炼设备具有:加工成本低、出油率高、劳动、劳动强度低、设备安全可靠、操作维修方便、环境卫生条件好等优点。而且熬炼设备占地面积少,易操作,节约成本。
主要设备:
螺旋板换热器、析气器、加热器、组合式脱臭塔、脂肪酸捕集器、冷却器、四级蒸汽喷射泵、导热油炉机组。
适用对象
猪油、牛油、鸡油、鸭油...食用级/饲料级动物油脂精炼生产
精炼油设备与传统的普通榨油机设备相比有着比较大的性能优势,小编总结了精炼油设备和普通榨油机的五项帮助大家详细了解认识半连续精炼设备。
一、能耗对比:
“普通榨油机加工五十公斤原料需动力13千瓦电机1个小时,花生榨油机加工五十公斤原料。而精炼油设备配用3千瓦电机只需5分钟电耗,效率提高数倍,节约电90%以上。
二、对比:普通榨油机原料轧榨后,副产品只能作为动物饲料。而精炼油设备采用过滤、脱酸、脱色、脱臭等工艺对油脂完成了一整套处理。加工后,比如每百斤花生米榨出28——35斤油,花生米还可以恢复原状加工成高蛋白、低脂肪的,如加工麻辣花生米、鱼皮花生、花生豆腐、人造肉、花生酱菜、花生糖﹑花生颗粒等各种花生食品。产品附加值更高。
油脂色泽的深浅与油料质量、加工方法、生产精炼程度及储存时间长短、油脂质量变化等关系密切。在正常情况下,油脂色泽主要是与油脂中所含脂溶性色素多少(包括叶绿素、叶红素、叶黄素等)有关,其次是与加工过程中蒸炒温度、蒸炒时间、抽真空脱溶温度及时间有关。油脂加工工艺过程不当、精炼程度不同、油脂在贮藏过程中条件不当、发生油脂酸败、使有机物降解、色原体氧化,这些都对油脂的色泽有影响。因此,油脂色泽的测定为加工工艺和安全贮藏***科学依据。
我国各油脂精炼设备炼油车间所产生的水化油脚含油约30%。目前各厂家在油脚利用上,有提取粗磷脂,有掺入粕粉中做饲料,有制作化工产品的,如肥皂、脂肪酸、皮革油、脱模剂、化妆品等。20世纪80年代中期,有人提出了水化油脚浸出回收中性油的可能性及其理论依据,并进行了花生、大豆油脚的生产性试验,取得了较好的效果。十年来,该项技术在实践中又逐渐被推广应用到菜籽、亚麻籽及葵花籽油脚的处理,反映良好。一般认为它与传统的盐析撇油法相比具有如下特点:
1.油脂回收率高,且适应性强。
2.提油后的油脚直接泵入蒸脱机增加粕的产量。
3.基本没有废水,有利于改善环境污染问题。
广东一家花生精炼油设备厂家的老板说,每个一段炼出来的油会有点差别,不知道是什么原因,今天我们弘凯就给您介绍一些影响炼油效果的原因,主要就是水分,温度,光,氧气,射线,催化剂。
水分会形成和促,能加强酶的活性,能让微生物很好的繁殖下去,增强油脂酸化的生成。然后是氧气,自动氧化和聚合过程的氧气吸收量是逐渐增加的,氧化的速度快慢和氧气的多少有关,氧气的分压越大,氧化进行得越迅速。
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